13/06 – Aula Promocional Bom Princípio: Rocamboles Especiais – Barra M

Aprenda, de forma simples e técnica, tudo o que você precisa para fazer o rocambole perfeito — com massas leves, estruturadas e que não quebram na hora de enrolar, exatamente como seus clientes desejam!

O Prof. Célio vai ensinar as bases essenciais para dominar a produção de rocamboles profissionais e apresentar diversas opções de recheios que são verdadeiro sucesso de vendas.

🎓 Você vai aprender: ✔️ O segredo para assar e enrolar a massa sem rachar ou quebrar ✔️ Preparo técnico de duas massas coringas: Massa de Chocolate e Massa de Baunilha ✔️ Muitas dicas de recheios de sucesso que combinam perfeitamente e valorizam o produto ✔️ Técnicas de finalização, corte e apresentação para vitrine

Ideal para quem quer aperfeiçoar suas técnicas na confeitaria, surpreender a família ou aumentar o cardápio e as vendas com um produto clássico e altamente lucrativo.

📍 Local: Rua José Marcelino de Camargo, 1815 – Centro, Barra Mansa