15/06 – Aula Promocional Harald: Bolo Fatia Chocolate com Maracujá – V

Aprenda, de forma simples e técnica, tudo o que você precisa para dominar o preparo e a montagem de um bolo em fatias irresistível, combinando o contraste perfeito do chocolate com o azedinho do maracujá!

A Prof. Joelita vai ensinar as bases essenciais utilizando a qualidade dos chocolates Harald para criar uma massa super fofinha, um recheio aerado e uma cobertura brilhante que vão garantir fatias perfeitas com padrão profissional de vitrine.

🎓 Você vai aprender: ✔️ O preparo correto de uma massa de chocolate macia, estruturada e saborosa ✔️ Mousse de Maracujá: Ponto perfeito de estabilidade e cremosidade ideal para recheio de bolo ✔️ Cobertura de Ganache: Técnicas de derretimento, proporção e aplicação para um acabamento brilhante e impecável ✔️ Dicas essenciais de montagem estruturada, corte perfeito para fatias e estratégias de embalagem e venda

Ideal para quem quer aprender uma sobremesa fantástica para a família ou deseja faturar alto vendendo fatias gourmet de alta aceitação e excelente margem de lucro.

📍 Local: Volta Redonda