24/06 – Aula Promocional Master Martini: Festival de Tortas – Barra Ma

Aprenda, de forma simples e técnica, tudo o que você precisa para dominar o preparo e a montagem de tortas em fatias irresistíveis, estruturadas e com sabores nobres que vendem muito o ano inteiro!

A Prof. Bia Brito vai ensinar as bases essenciais partindo de uma massa de chocolate deliciosa, combinando recheios cremosos de marcas consagradas e a calda ideal para entregar fatias úmidas e com padrão profissional de confeitaria.

🎓 Você vai aprender: ✔️ O preparo técnico de uma Massa de Chocolate deliciosa, estruturada e fofinha ✔️ Bolo Fatia Ouro Branco: Combinação harmônica de recheio e decoração de sucesso ✔️ Bolo Bueno: Montagem e acabamento com o sabor sofisticado que é febre nas vendas ✔️ Técnicas de calda para manter as fatias úmidas no ponto certo, além de dicas de corte perfeito e embalagem

Ideal para quem quer aprender sobremesas fantásticas para a família ou deseja faturar alto vendendo fatias de bolo gourmet com excelente margem de lucro.

📍 Local: Rua José Marcelino de Camargo, 1815 – Centro, Barra Mansa